大连家常菜谱大全

大连特色美食一条街

探寻大连的美食之旅简介：大连是一个美食的天堂，拥有丰富多样的菜肴和各种独特的烹饪技巧。在这篇文章中，我将为您介绍一些大连的经典菜肴和简单易学的做法。希望这些菜谱能帮助您在家中制作出道地的大连美食。一、锅包肉锅包肉是大连最著名的菜肴之一，它有着金黄酥脆的外皮和嫩滑多汁的肉质。制作锅包肉需要以下材料：猪里脊肉、面粉、淀粉、鸡蛋、番茄酱、醋、白糖、料酒、盐、姜、葱等。具体做法如下：1. 将里脊肉切成均匀的薄片，用刀背拍打嫩化。2. 在面粉中加入少许盐和料酒，适量的水调成糊状。3. 把拍好的里脊肉均匀地裹上面糊。4. 锅中...