普宁美食

介绍普宁的美食特色

普宁是广东省潮州市下辖的一个县级市，位于潮汕地区中部。由于地理位置靠近海滨，所以普宁地区的美食以海鲜为主。以下将介绍几款普宁特色美食。一、蒸花甲蒸花甲是普宁地区著名的特色美食之一。花甲是一种贝类，因为外形特别美丽，有花似的蝴蝶花瓣所以被称为“花甲”。蒸花甲做法非常简单，只需将花甲洗净放入锅中，撒些蒸鱼豉油，蒸5分钟即可，口感鲜美，肉质嫩滑。二、酿豆腐普宁酿豆腐的特点是选用当地新鲜加工的黄豆，豆香浓郁，口感细腻嫩滑，加上特制的鲜肉馅、鲜虾仁、葱末等馅料，味道丰富，色香味俱佳。在普宁地区，酿豆腐是重要的节庆食品之一，每...