小米煮多久才算熟？大厨教你正确做法，米粥浓稠米油多

煮小米粥的时间不仅仅取决于米粒的软糯程度，还取决于您希望的粥的口感。以下是大厨分享的正确做法，以及调整米粥浓稠度和米油多少的建议：

正确做法：

1. 清洗小米：将小米洗净并沥干水分。

2. 加水煮沸：将清洗好的小米放入锅中，加入适量清水（一舊米:水=1:10的比例），大火煮沸。

3. 转小火熬煮：煮开后，转小火熬煮，期间要不停搅拌，以免粘锅底。

4. 判断熟度：根据您希望的口感，一般小米煮熟需要2030分钟。可以用勺子试压一下，如果米粒变软糯，就可以关火。

5. 收尾：煮好的小米粥可以根据个人口味加入适量的食盐，并且可以撒入一点葱花或者香菜进行点缀。

调整浓稠度：

如果您希望小米粥更浓稠一些，可以在煮的过程中少加一些水，同时熬煮的时间也可以稍微延长，这样米粒会更加糯软，粥会更加浓稠。另外，煮好的小米粥放置一段时间后，会变得更加浓稠。

米油多少：

米油的添加可以根据个人口味来调整，如果喜欢清淡口感可以不加，如果喜欢浓香味道可以适量添加。一般来说，一小碗米粥中可以加入半勺左右的米油即可。

希望以上建议能帮到您，祝您做出美味可口的小米粥！